Ingredientes

• Alcachofas ( 62 %)
• Aceite de oliva-Aceite de girasol
• Vinagre de Módena
• Sal-Azúcar
• Hierbas aromáticas

Tamaño:

Peso neto: 180g
Peso escurrido: 110g

Elaboración

Las alcachofas se limpian y se cuecen a la brasa muy suave. Se introducen en los tarros de cristal con vinagre de Módena, y hierbas aromáticas dejándolas macerar

¿Por qué se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)

Sus beneficios principales son:

• El producto es más duradero.
• Destruye las bacterias
• Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la re contaminación.

Conservación de las alcachofas a la brasa:

El producto se conserva durante2 años sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

CONSEJOS DE USO/ PRESENTACIÓN:

Sirven para acompañar verduras asadas y pescados. También puede añadir se a ensaladas o comer de “tapeo”

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Ingredientes de los Champiñones a la mediterránea

Champiñones frescos  (Agaricus Bisporus)
Aceite de oliva virgen extra
Tomate secos
Vinagre de manzana
Espécias
Sal

Tamaño:

Peso neto: 180g
Peso escurrido: 110g

Elaboración de los Champiñones a la mediterránea

En primer lugar, se hace el lavado del producto de forma manual. Seguidamente se hace una selección para eliminar restos y producto defectuoso. El tercer paso es envasar el producto con los ingredientes correspondientes, se cierra el envase y se esteriliza. Finalmente se etiqueta, se almacena y ya está preparado para que usted lo pueda comer.

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)
Sus beneficios principales son:
– El producto es más duradero.
– Destruye las bacterias
– Crea un vacío que facilita un cierre hermético, por eso se impide la contaminación.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. El producto se conserva durante 2 años sin necesidad de frio. Una vez abierto guardar en refrigerador y consumir antes de 15 días. Para apreciar todo su sabor, sacarlo del refrigerador 5 minutos antes de servirlo.

Alérgenos

Libre de alérgenos.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservar en frio una vez el envase se haya abierto.

Vida útil de los Champiñones a la mediterránea

Sin abrir el envase: 2 años sin exponer directamente a la luz solar.

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación de los Champiñones a la mediterránea

Le recomendamos que lo sirva para acompañar verduras asadas y carne. Puede añadirse a ensaladas o pasta hervida. También puede utilizarse para tapeo.

Formatos de envasado y embalaje

Peso de 185 g en envase de cristal, libre de BPA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 319Kj /76kcal

Grasas  3,8 g

– De las cuales saturadas 0,6 g

Hidratos de carbono 7,1 g

– De los cuales azúcares 0,6 g

Proteínas 3,4 g

Sal 0,98 g

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Ingredientes de los Champiñones con un toque picante

Champiñones frescos  (Agaricus Bisporus)
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
Ajo
Cayena
Especias
Sal

Tamaño:

Peso neto: 180g
Peso escurrido: 110g

Elaboración de los champiñones con un toque picante

En primer lugar, se hace el lavado del producto de forma manual. Seguidamente se hace una selección para eliminar restos y producto defectuoso. El tercer paso es envasar el producto con los ingredientes correspondientes, se cierra el envase y se esteriliza. Finalmente se etiqueta, se almacena y ya está preparado para que usted lo pueda comer.

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)
Sus beneficios principales son:
– El producto es más duradero.
– Destruye las bacterias
– Crea un vacío que facilita un cierre hermético, por eso se impide la contaminación.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. El producto se conserva durante 2 años sin necesidad de frio. Una vez abierto guardar en refrigerador y consumir antes de 15 días. Para apreciar todo su sabor, sacarlo del refrigerador 5 minutos antes de servirlo.

Alérgenos

Libre de alérgenos.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. Es imprescindible conservar en frio una vez el envase se haya abierto.

Vida útil de Capricho de champiñones con un toque picante

Sin abrir el envase: 2 años sin exponer directamente a la luz solar.

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación de los  Champiñones con un toque picante

Le recomendamos que lo sirva para acompañar verduras asadas y carne. Puede añadirse a ensaladas o pasta hervida. También puede utilizarse para tapeo.

Formatos de envasado y embalaje

Peso de 185 g en envase de cristal, libre de BPA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 319Kj /76kcal

Grasas  3,8 g

– De las cuales saturadas 0,6 g

Hidratos de carbono 7,1 g

– De los cuales azúcares 0,6 g

Proteínas 3,4 g

Sal 0,98 g

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Ingredientes

Tomates secos ( 55% deshidratación)
Aceite de girasol
Orégano
Sal

Elaboración

En primer lugar se deshidratan los tomates. Una vez deshidratados en su punto justo, se colocan en los envases de cristal, se cubren con aceite de girasol ( el de oliva tiene un sabor demasiado intenso y modificaría el sabor de los tomates), y se añade orégano. Finalmente se pasteuriza a 110o durante 4 minutos.

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)
Sus beneficios principales son:
– El producto es más duradero.
– Destruye las bacterias
– Crea un vacío que facilita un cierre hermético, por eso se impide la contaminación.

Conservación

Los tomates secados al sol mediterráneo se conservan durante 2 años a temperatura ambiente. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Alérgenos

Libre de alérgenos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.

Vida útil de producto

Sin abrir el envase: 2 años a temperatura ambiente inferior a 25^o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar.

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación

Sirven para acompañar verduras asadas, pescados y mariscos. También puede añadirse a ensaladas. Se pueden utilizar salteados o haciendo un “pesto” (triturando los tomates con el aceite) para acompañar a la pasta.

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

Tarro de cristal hexagonal de 180 gr. en cajas de 10 unidades para uso de gran consumo.

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Ingredientes

Cebollita
Vinagre de Módena
Agua
Azúcar
Sal

Elaboración

Las cebollitas se cuecen a la brasa muy suave y se pelan. Se introducen en los tarros de cristal con vinagre de Módena, ligeramente rebajado con agua para suavizar su sabor y con un poco de azúcar para modificar la acidez. Se corrige el punto de sal.

¿Por qué se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Nosotros lo hacemos a través del método de calor húmedo (en autoclave)

Sus beneficios principales son:

• El producto es más duradero.
• Destruye las bacterias
• Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la re contaminación.

Conservación

El producto se conserva durante 1 años a temperatura ambiente. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Alérgenos

Contiene sulfitos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.

Vida útil de producto

Sin abrir el envase: 1 años a temperatura ambiente inferior a 25^o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar.

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.

Consejos de uso y presentación

Sirven para acompañar verduras asadas y pescados. También puede añadirse a ensaladas o para preparar las típicas “banderillas”.

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

Tarro de cristal hexagonal de 180 gr. Libre de BPA

Valores nutricionales y alérgenos

Ver ficha técnica en PDF

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