Ecológico Archives - Martret | Conservas artesanas. https://mar-tret.com/tipo-conserva/ecologico/ Conservas de alta calidad realizadas de manera artesanal Mon, 12 May 2025 09:17:10 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://mar-tret.com/wp-content/uploads/2017/06/cropped-MarTretPETIT-32x32.png Ecológico Archives - Martret | Conservas artesanas. https://mar-tret.com/tipo-conserva/ecologico/ 32 32 Alioli Ecológico https://mar-tret.com/conserva/alioli-ecologico/ Fri, 25 Nov 2022 15:43:47 +0000 https://mar-tret.com/?post_type=product&p=5348 Presentamos nuestro Alioli ecológico, un delicioso alioli gourmet elaborado con ingredientes de origen ecológico y sin colorantes, conservantes ni aditivos. Envasado en cristal y con tapa sin bisfenoles para garantizar la máxima protección y conservación de su sabor auténtico y saludable.

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Os presentamos el alioli ecológico con ingredientes certificados 100% ecológicos

¿Eres amante de la buena comida y estás buscando algo nuevo y emocionante para agregar a tus platos? ¡Tenemos justo lo que necesitas! Nuestro Alioli ecológico es una deliciosa opción gourmet que no te decepcionará.

Este alioli está hecho con los ingredientes de la más alta calidad, sin colorantes, conservantes ni aditivos. Con una textura cremosa y un sabor suave y auténtico, nuestro alioli es perfecto para agregar a cualquier comida que desees.

Al ser ecológico, estamos comprometidos con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

Ya sea que lo uses como dip para tus vegetales frescos, como acompañamiento para tus carnes y pescados a la parrilla o como aderezo para tus ensaladas, nuestro Alioli ecológico es una opción gourmet que no te decepcionará.

Ingredientes:

-Aceite de girasol
Alioli ECO-Aceite de oliva virgen extra
-Ajo en polvo
-Zumo de limón
-Sal

Productos procedentes de producción ecológica

Elaboración del alioli ecológico:

Se comienza batiendo el ajo fresco con una pizca de sal marina hasta que se forme una pasta homogénea. Luego se agrega poco a poco el aceite mientras se continúa batiendo hasta que la mezcla emulsione y adquiera una textura cremosa. Añadimos un poco de limón que actuara como conservante natural.

Es importante tener en cuenta que el proceso de elaboración del Alioli ecológico es más laborioso que el de otros aliolis que utilizan ingredientes procesados y aditivos químicos, ya que requiere de una selección minuciosa de ingredientes de alta calidad y la preparación manual de los mismos.

Sin embargo, el resultado final es un alioli de sabor auténtico y de la más alta calidad, que se caracteriza por ser saludable, respetuoso con el medio ambiente y por no contener colorantes, conservantes ni aditivos químicos.

Conservación del alioli ecológico:

El producto se conserva durante18 meses sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Consejos de uso/presentación:

El alioli suele emplearse para acompañar carnes, pescados o mariscos ,También se puede servir untado en todo tipo de panes o tostada

Formato de envasado:

Capacidad 180ml

Nuestro Alioli ecológico viene en un envase de cristal y tapa sin bisfenoles para brindar la máxima protección y conservación de su sabor auténtico y de alta calidad. El cristal no permite la entrada de oxígeno y evita la oxidación de los alimentos, mientras que la tapa sin bisfenoles asegura la protección de tu salud y la de tu familia.

Además, el uso de envases de cristal para alimentos es respetuoso con el medio ambiente, ya que es reciclable y no produce residuos tóxicos. Al elegir nuestro Alioli ecológico, no solo estás disfrutando de un sabor auténtico y saludable, sino que también estás contribuyendo a cuidar el planeta.

 

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Chimichurri ECO https://mar-tret.com/conserva/chimichurri/ Fri, 15 May 2020 16:15:22 +0000 http://mar-tret.com/?post_type=product&p=4184 El chimichurri es una salsa comúnmente utilizada en la cocina argentina y uruguaya, que se mezcla con carnes y pescados para agregar sabor. Se hace con una combinación de hierbas frescas, aceite de oliva y especias. El chimichurri tiene un sabor ácido y picante, y es conocido por su versatilidad en la cocina.

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El chimichurri , es  uno de los productos de la gama Mar-Tret ECO que están elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y tienen la certificación ecológica de CCPAE

Ingredientes del Chimichurri

CCPAE ChimichurriAceite de girasol
Aceite de oliva virgen extra
Cebolla
Orégano
Perejil
Romero
Zumo de limón
Comino
Ajo
Agua
Vinagre
Sal
Pimiento Rojo
Cayena

Tamaño:

Peso neto: 165g

Elaboración

Se limpian, preparan y trocean todos los ingredientes, y se mezclan con el aceite.

Se envasa y se pasteuriza

¿Por qué se pasteuriza?

La pasteurización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el  método de calor húmedo .

Sus beneficios principales son:

    • El producto es más duradero.
    • Destruye las bacterias
    • Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la contaminación.

 

Conservación

El producto se conserva durante 2 año sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Consejos de uso:

El chimichurri  es una salsa picante y muy condimentada, que se puede servir con todo tipo de platos y darle a estos un toque de sabor especial. Se utiliza para acompañar carnes asadas, marinar pescado o como aderezo de ensaladas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 1322Kj /310kcal

Grasas 25,67 g

– De las cuales saturadas 3,87 g

Hidratos de carbono 20,02g

– De los cuales azúcares 10,0 g

Proteínas 1,86 g

Sal 3,37 g

 

Recetas originales y fáciles con el producto:

 

Formato Envasado

Envase de crital libre de BPA. Capacidad 180ml.

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Olivada Negra Ecológica https://mar-tret.com/conserva/olivada-negra-ecologica/ Thu, 14 May 2020 19:21:10 +0000 http://mar-tret.com/?post_type=product&p=4179 La Olivada Negra Ecológica es una pasta de aceitunas negras, fabricada a partir de aceitunas cultivadas de manera sostenible y sin químicos dañinos. La Olivada es versátil y se puede utilizar como dip, para aderezar ensaladas o para dar sabor a platos de pasta, carnes y pescados. Es una adición popular para aquellos que buscan productos gourmet y respetuosos con el medio ambiente.

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La Olivada Negra Ecológica, es  uno de los productos de la gama Mar-Tret ECO que están elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y tienen la certificación ecológica de CCPAE

Ingredientes de la Olivada Negra Ecológica

Aceituna negra de AragónCCPAE Olivada Verda Ecológica
Aceite de girasol
Aceite de oliva virgen extra

Tamaño:

Peso neto: 180g

Elaboración

Se limpian, deshuesan y trituran las aceitunas. Seguidamente se añade el aceite y se mezcla. Finalmente se envasa y se realiza el vacío.

¿Porque se pasteuriza?

La pasteurización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el  método de calor húmedo .

Sus beneficios principales son:

    • El producto es más duradero.
    • Destruye las bacterias
    • Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la contaminación.

Conservación

El producto se conserva durante 18 meses sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Consejos de uso:

La olivada Negra se puede consumir encima de cualquier tipo de tostada y es un genial aperitivo. Además, se puede usar también para complementar un plato de pasta, cualquier ensalada, o sobre tomate cortado a rodajas.

Formato Envasado

Envase de crital libre de BPA. Capacidad 180ml.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 1322Kj /319kcal

Grasas 25,7 g

– De las cuales saturadas 3,4 g

Hidratos de carbono 20,0 g

– De los cuales azúcares 10, g

Proteínas 1,9 g

Sal 3,3 g

Recetas originales y fáciles con el producto:

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Crema Ecológica de Verduras con un toque de Col Kale https://mar-tret.com/conserva/crema-ecologica-de-verduras-con-un-toque-de-col-kale/ Sun, 10 May 2020 11:17:39 +0000 http://mar-tret.com/?post_type=product&p=4139 Crema Ecológica de Verduras con un toque de Col Kale  sin lácteos, sin gluten, apta para veganos. Verduras de producción ecológica Ingredientes de la Crema Ecológica de Verduras con un toque de Col Kale Verduras(67%) Calabacín, zanahoria, cebolla, puerro y guisantes. Agua Sal marina Aceite de oliva virgen extra Col Kale Tamaño: Capacidad 500 ml […]

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Crema Ecológica de Verduras con un toque de Col Kale  sin lácteos, sin gluten, apta para veganos. Verduras de producción ecológica

Ingredientes de la Crema Ecológica de Verduras con un toque de Col Kale

Verduras(67%) Calabacín, zanahoria, cebolla, puerro y guisantes.
Agua
Sal marina
Aceite de oliva virgen extra
Col Kale

Tamaño:

Capacidad 500 ml

Elaboración de la Crema Ecológica de Verduras

Pelamos y troceamos las verduras ecológicas. Se cuecen con agua y sal marina. Cuando está todo cocido, se cuela, se tritura y se añade aceite de oliva virgen extra ecológico.

Una vez envasado se esteriliza en autoclave.

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el  método de calor húmedo .

Sus beneficios principales son:

  • El producto es más duradero.
  • Destruye las bacterias
  • Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la contaminación.

Conservación

El producto se conserva durante 2 años sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Alérgenos

No contiene

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante, espesante o aditivo por eso es un producto 100% Natural

Vida útil de producto

Sin abrir el envase: 2 años a temperatura ambiente inferior a 25o; , en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

CCPAE Crema Ecológica de Verduras

Envase de cristal libre de BPA. Capacidad 500ml.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 73 Kj /17kcal

Grasas 1 g

– De las cuales saturadas 0,1 g

Hidratos de carbono 1,8 g

– De los cuales azúcares 1,7 g

Proteínas 1,1 g

Sal 0,3 g

 

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Crema ecológica de calabacín con un toque de menta fresca https://mar-tret.com/conserva/crema-ecologica-calabacin-toque-menta-fresca/ Sat, 04 Apr 2020 17:46:16 +0000 http://mar-tret.com/?post_type=product&p=4153 Crema ecológica de calabacín con un toque de menta fresca  sin lácteos, sin gluten,sin patata,apta para veganos. Verduras de producción ecológica Ingredientes de la Crema ecológica de Calabacín Calabacín(70%) Agua Cebolla Sal Marina Aceite de oliva virgen extra Menta fresca Tamaño: Capacidad 500 ml Elaboración de la crema ecológica de calabacín Pelamos y troceamos las […]

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Crema ecológica de calabacín con un toque de menta fresca  sin lácteos, sin gluten,sin patata,apta para veganos. Verduras de producción ecológica

Ingredientes de la Crema ecológica de Calabacín

Calabacín(70%)
Agua
Cebolla
Sal Marina
Aceite de oliva virgen extra
Menta fresca

Tamaño:

Capacidad 500 ml

Elaboración de la crema ecológica de calabacín

Pelamos y troceamos las verduras ecológicas y la menta fresca. Se cuecen con agua y sal marina. Cuando está todo cocido, se cuela ,se tritura y se añade aceite de oliva virgen ecológico. Una vez envasado se esteriliza en el autoclave.

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el  método de calor húmedo .

Sus beneficios principales son:

  • El producto es más duradero.
  • Destruye las bacterias
  • Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la contaminación.

Conservación

El producto se conserva durante 2 años sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante, espesante o aditivo. Producto 100% Natural

Vida útil de producto

La crema ecológica de calabacín  tiene una caducidad de 2 años a temperatura ambiente inferior a 25o, en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

CCPAE Crema ecológica de calabacín

Formatos de envasado y embalaje

Envase de cristal libre de BPA. Capacidad 500m

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 73 Kj /17kcal

Grasas 0,7 g

– De las cuales saturadas 0,1 g

Hidratos de carbono 1,7 g

– De los cuales azúcares 1,7 g

Proteínas 1,3 g

Sal 0,7 g

 

 

Recetas originales y fáciles con el producto:

 

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Crema ecológica de Calabaza con un toque de naranja y jengibre https://mar-tret.com/conserva/crema-ecologica-de-calabaza-con-un-toque-de-naranja-y-jengibre/ Fri, 08 Jun 2018 16:30:23 +0000 http://mar-tret.com/?post_type=product&p=4114 Crema de calabaza sin lácteos. Completamente natural. Su sabor suave y el toque de jengibre la hacen perfecta para tomar fresquita en verano, o caliente en invierno.

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Crema ecológica de Calabaza con un toque de naranja y jengibre . Sin

lácteos, sin gluten, apta para veganos. Verduras de producción ecológica

Ingredientes de la Crema ecológica de Calabaza

Crema ecológica de Calabaza

 

Calabaza*(60%)
Agua
Cebolla*
Zanahoria*
Zumo de Naranja*
Sal Marina
Aceite de oliva virgen extra*
Jengibre (1%)

Tamaño:

Capacidad 500 ml

Elaboración

Se pelan y trocean las calabazas, zanahorias y cebollas. Se cuecen con agua y sal marina. Cuando está todo cocido, se tritura y se añade aceite de oliva virgen extra, zumo de naranja y jengibre.
Seguidamente se introduce en frascos de cristal y se pasteuriza para tener una conservación sin frio durante 2 años.
Sin conservantes, colorantes,espesantes ni aditivos de ningún tipo.
Además las tapas utilizadas son libres de bisfenol.

 

¿Porque se hace la esterilización?

La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el  método de calor húmedo .

  • El producto es más duradero.
  • Destruye las bacterias
  • Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la re contaminación.

Conservación

Producto pasteurizado. Se conserva sin necesidad de frio durante 2 años. Una vez abierto el envase debe conservarse en el frigorífico y consumirlo en tres días.

Alérgenos

Fabricado en unas instalaciones donde se utiliza apio.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante, espesante o aditivo.Producto 100% Natural

Vida útil de producto

CCPAE Crema ecológica de Calabaza

Sin abrir el envase: 2 años a temperatura ambiente inferior a 25o; , en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar

Identificación del producto

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta

Registro sanitario

RGS: 21.17005/B
RSIPAC: 2109640/CAT

Formatos de envasado y embalaje

Envase de cristal libre de BPA. Capacidad 500ml

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):

Valor energético 73 Kj /17kcal

Grasas 0,7 g

– De las cuales saturadas 0,1 g

Hidratos de carbono 1,7 g

– De los cuales azúcares 1,7 g

Proteínas 1,3 g

Sal 0,7 g

 

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