{"id":3108,"date":"2017-09-24T18:09:03","date_gmt":"2017-09-24T16:09:03","guid":{"rendered":"http:\/\/mar-tret.com\/?post_type=product&p=3108"},"modified":"2023-02-13T12:45:20","modified_gmt":"2023-02-13T10:45:20","slug":"lenteja-beluga","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mar-tret.com\/conserva\/lenteja-beluga\/","title":{"rendered":"Lenteja Caviar o Beluga"},"content":{"rendered":"

Lenteja Caviar o Beluga el ingrediente de lujo que tu cocina necesita. \u00bfEst\u00e1s buscando un ingrediente que tenga un sabor suave y delicado, una textura cremosa y una versatilidad sin igual en la cocina? Entonces debes probar las lentejas caviar beluga. No solo son un ingrediente gourmet, sino que tambi\u00e9n son una fuente saludable de prote\u00ednas, fibra, hierro, calcio y vitaminas B. Aunque pueden ser un poco m\u00e1s costosas que otras variedades de lentejas, su sabor y versatilidad \u00fanicos hacen que valgan la pena.<\/p>\n

\u00a1Mejora tu cocina hoy mismo con las lentejas caviar beluga!\u00bb<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n

Lenteja tipo beluga ( caviar): 80%
\nAgua: 18,8%
\nSal: 1,2%<\/p>\n

Tama\u00f1o:<\/h3>\n

Peso neto: 350g
\nPeso escurrido: 280g<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n de la lenteja Caviar o Beluga<\/h3>\n

En primer lugar se remojan las lentejas las horas necesarias, y se envasan en crudo en los envases correspondientes cubiertas con una dilucio\u0301n de agua y sal.<\/p>\n

Seguidamente la coccio\u0301n de la legumbre se realiza dentro de los frascos en el autoclave, a la vez que se esteriliza el producto. Cuando un cliente abre un bote es la primera persona que manipula esa legumbre cocida.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n<\/h3>\n

El producto se esteriliza en autoclave a 120o<\/sup> y 1 bar de presio\u0301n . Estos para\u0301metros aseguran la coccio\u0301n de la legumbre y la esterilizacio\u0301n del producto que se conserva durante 3 an\u0303os sin necesidad de fr\u00edo.<\/p>\n

Al\u00e9rgenos<\/h3>\n

Producto libre de ale\u0301rgenos Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos.<\/p>\n

Precauciones\/Advertencias<\/h3>\n

No contiene ningu\u0301n tipo de conservante, colorante o aditivo. La parte superior de las lentejas, puede estar ma\u0301s ennegrecida que el resto. Esto es debido al natural proceso de oxidacio\u0301n, ya que no se incorporan antioxidantes en el proceso de fabricacio\u0301n.<\/p>\n

Vida \u00fatil de la lenteja Beluga<\/h3>\n

Sin abrir el envase: 3 an\u0303os a temperatura ambiente inferior a 25o<\/sup> , en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar.<\/p>\n

Identificaci\u00f3n del producto<\/h3>\n

Mediante lote y fecha de caducidad indicados en la etiqueta.<\/p>\n

Consejos de uso y presentaci\u00f3n<\/h3>\n

Consumo directo del envase. Tambi\u00e9n puede calentarse y utilizarse como base para platos ma\u0301s elaborados. Perfecto para preparar ensaladas.<\/p>\n

Registro sanitario de la lenteja Beluga<\/h3>\n

RGS: 21.17005\/B
\nRSIPAC: 2109640\/CAT<\/p>\n

Formatos de envasado y embalaje<\/h3>\n